Priča prva
Konoba u Mošćeničkoj dragi, igra Njemačka protiv Engleske. Svi piju nitko ne jede. Vlasnik mi priča kako je kupio pola tone (!!) jadranskih lignji i pokušao zamijeniti patagonijske koje inače nudi u standardnoj ponudi za 45kn po porciji. Iako porcija jadranskih lignji nije bila preskupa (85kn), nitko nije kupovao, jer, kako kaže, susjedna konoba i dalje prodaje po 45kn.
Lekcija 1 – Iako imaš bolji proizvod treba educirati tržište!
Istovremeno je isti vlasnik uveo jadranske lignje u ponudu svog drugog restorana koji se nalazi u sklopu tvornice Vatropack u Humu na Sutli, te je tamo cijena porcije čak 200kn. Naravno prodaje se kao ludo.
Lekcija 2 – Cijena nije bitna!
Priča druga
Otok Murter, grad Murter, prijatelj slavi svoje posljednje “momačke” dane. Prvi dan je kontinentalni roštilj. Mesnica (valjda jedina) Pivac nas opskrbljuje sa ćevapima veličine policijskog pendreka, bijele boje i okusa tofua miješanog sa raženim kruhom.
Lekcija 3 – Nemoj biti rob navikama!
Ista lokacija, samo dan poslije, nakon par sati sna te popijene kave, u 7h ujutro prijatelj i ja kupujemo preostale orade i brancine od 700 grama u lokalnoj “peškariji”. Kada čujete komentar da se netko najeo ribe, tko inače pojede pola kile mesa, onda vam je jasno da su porcije bile dobre, a okus je bio stvarno fenomelan… ugođaj, pogotovo uz dodatak malvazije, neprocjenjiv.
Lekcija 4 – Tko rano rani, dvije sreće grabi!
Ako usporedimo hrvatski turizam i industriju internet oglašavanja u Hrvatskoj problemi su slični:
1. Needucirano tržište
2. Nedostatak “hrabrosti” u isprobavanju novih stvari od strane korisnika – nedostaje buzz, case studije i sl… koje će ohrabriti nekoga da kupi ribu umjesto ćevapa
3. Fokus na krive stvari – pogrešno se misli da cijena određuje potražnju, dok zapravo treba raditi na povećanju potražnje kroz druge faktore
4. Loša ponuda
…
Isto kako svi znamo da Hrvatska ima ogroman neiskorišteni potencijal, tako se zna da je ogroman potencijal i u internet oglašavanju. Međutim samo oni koji će krenuti odmah, učiti iz grešaka i postajati sve bolji i bolji iz kampanje u kampanju će dobiti brancine od 700 grama i najest će se. Ostalima preporučam Pivac ćevape.
{ 1 comment… read it below or add one }
Sad mi se jedu ćevapi…